Eine Leidenschaft
für Kaffee

Am Anfang stand die Idee, ...

... dem Kaffee mehr Zeit zum Rösten zu geben, um mehr Aroma zu gewinnen.
Yvonne Stüpfert und ihre Familie machten sich auf die Suchen nach mehr Wissen, mehr Erfahrung und nehr handwerklichem Können, um ihren Kaffee-Kunden mehr Genuss zu bieten.

Die ehemalige Werkstatt der Eltern bauten sie mit viel Aufwand und Liebe zu einer echten Kaffeemanufaktur aus. Die hat nicht nur ausreichend Raum, sondern liegt im Coburger Land zentral im Herzen Deutschlands. Heute ist Yvonne Stüpfert eine der weinigen weiblichen Kaffeeröster in Deutschland.

Über die Autobahnen und die nahegelegene Bundesstraße schnell erreichbar, laden sie Sie ein, die Manufaktur zu besuchen.

Berühmte Kaffeespezialistin als Lehrerin

„Ehre jeden als Lehrer,
von dem du etwas gelernt hast.“

(aus dem Talmud)

In diesem Geiste weisen wir gerne auf Katharina Gerasch, Coffee Consultant hin. Sie ist eine international anerkannte Spezialistin in Sachen Rohkaffee, Kaffeesensorik, sowie Produktentwicklung. Und Deutschlands erste Frau mit Q-Grader-Zertifizierung, die international renommierteste im Bereich Kaffee Sensorik.

„Die Schulungen und Coachings von Katharina, waren für mich das beste Fundament meiner Kaffee-Ausbildung“, berichtet Yvonne Stüpfert nicht ohne Stolz. Ist es doch ein Prädikat, aus der Erfahrung der ersten deutschen Q-Arabica Graderin zu schöpfen, darauf aufzubauen und sie als Partnerin an der Seite zu wissen. So erwuchs aus der anfänglichen Leidenschaft für Kaffee echte Kompetenz, von der die COROMA-Kunden heute profitieren.

Handarbeit & Qualitätsanspruch

Specialty Coffee

- in Handarbeit hergestellt, fair gehandelt und nachhaltig

Unser Spezialitätenkaffee wird in reiner Handarbeit hergestellt – vom Rösten, Abwiegen, Verpacken bis hin zum Etikettieren.
Es werden ausschließlich hochwertige Rohkaffeesorten mit einem Score über 80 verwendet (ab 80 = Specialty Coffee).
Unser in Hamburg ansässiger Rohkaffeelieferant besteht seit über 100 Jahren, legt äußersten Wert auf fairen Handel, achtet konsequent auf Nachhaltigkeit und arbeitet mit vielen Kooperativen zusammen, die die Kaffeebauern unterstützen.

Durch die schonende Langzeitröstung in kleinen Chargen
von max. 14 kg in 15-20 Minuten wird der Geschmack perfekt herausgearbeitet
und sorgt für maximales Aroma und minimale Säure.
Die Geschmacksnuancen reichen von beerig, fruchtig, nussig, schokoladig bis hin zu kräftig-würzig.
Unser Sortiment bietet für alle Zubereitungsarten den passenden Kaffee - ob für Vollautomat, Filter, Frenchpress, Espressokocher, Siebträger oder als Cold Brew.

Unser CoromaKaffee wird zudem in unserer Aroma-Dose verpackt.
Diese wird aus recycelten, umweltfreundlichen Rohstoffen nachhaltig und umweltschonend produziert und hat einen aromaversiegelten Verschluss.
Sie ist vielseitig wiederverwendbar und wiederverschließbar für besten Aromaschutz und kann umweltfreundlich getrennt entsorgt werden.
Zum wiederverwenden Ihrer Aroma-Dose bieten wir natürlich auch unsere praktischen Nachfüllpack´s an.

Die COROMA© Manufaktur erleben

Besuchen Sie uns!

Ob Reisegruppe, Firmenausflug oder privat – gerne führen wir Besucher durch unsere kleine COROMA© Kaffeemanufaktur. Erleben Sie unsere Welt des Kaffees aus nächster Nähe und lassen Sie sich von seinem herrlichen Duft verführen.

Nehmen Sie dabei an einer Rundreise durch die Welt des Kaffees von den Rohkaffeebohnen über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Manufaktur-Kaffee teil. Bei einem anschließenden, professionellen Barista- und Latte-Art-Kurs können Sie die Aromen der einzelnen Röstkaffees erleben. Wir heißen Sie herzlich willkommen!

Besuchergruppen bitten wir, sich rechtzeitig vor Ihrem Besuch bei uns anzumelden (mind. 6-15 Personen für die Dauer von ca. 3 Stunden, mit Voranmeldung).

Weiter Infos erhalten Sie unter:

Kurse & Seminare